The extra virgin olive oil is the result of the cold-extraction from the olives (Olea europaea ) by centrifugation, with a free acidity - expressed as oleic acid - not exceeding 0,8 grammes per 100 grammes of oil.

This d’Aragona Extra virgin Olive Oil is very versatile, excellent for cooking or eating raw .

L'huile d'olive extra vierge est le résultat de l'extraction à froid des olives (Olea europaea) par centrifugation, avec une acidité libre - exprimée en acide oléique - ne dépassant pas 0,8 gramme pour 100 grammes d'huile.

Huile d’Olive extra vierge D’Aragona est très polyvalente, excellente pour la cuisson et pour manger crut.